zest

Zitrusabrieb, Zeste

Die dünne, farbige Außenschicht von Zitronen, Orangen oder ähnlichen Früchten, die zum Würzen verwendet wird.

In einfachem Englisch: The thin coloured outer skin of a lemon, orange, or similar fruit, used to add flavour.

• Add some lemon zest.
• She mixed orange zest into the cake batter.
• The recipe calls for the zest of two limes.

Synonyme: peel, rind

Häufige Wendungen: lemon zest, grated zest, orange zest

Begeisterung, Lebensfreude

Starke Begeisterung und Energie, mit der man Dinge tut und das Leben genießt.

In einfachem Englisch: Strong energy and excitement about doing things and enjoying life.

• She works with real zest.
• His zest for life inspired his friends.
• The children approached every new activity with zest.

So benutzt man es: zest for something (Travelling gave her a new zest for life.)

Synonyme: enthusiasm, gusto, relish

Gegenteile: apathy

Häufige Wendungen: zest for life, with great zest, renewed zest

Würze, Pfiff

Ein kräftiger, frischer oder anregender Geschmack, der Essen besonders lecker macht.

In einfachem Englisch: A strong, fresh, or exciting taste that makes food more enjoyable.

• The sauce needs more zest.
• A little chilli adds zest to this soup.
• Fresh ginger gave the dish a welcome zest.

So benutzt man es: add zest to something (Fresh herbs add zest to the sauce.)

Synonyme: zing, piquancy

Gegenteile: blandness

Häufige Wendungen: add zest, extra zest, zest to something

Schwung, Lebendigkeit

Lebendige Energie beim Spielen oder Singen von Musik.

In einfachem Englisch: Lively energy in the way music is played or sung.

• The band played with zest.
• Her singing brought zest to the final chorus.
• The performance lacked the zest of their earlier concerts.

Synonyme: energy, vigour, liveliness

Gegenteile: listlessness

Häufige Wendungen: play with zest, sing with zest, musical zest

die Schale abreiben, zestieren

Die dünne, farbige Außenschale einer Zitrone, Orange oder ähnlichen Frucht abreiben oder abschaben.

In einfachem Englisch: To scrape or grate the thin coloured outer skin from a lemon, orange, or similar fruit.

• Zest the lemon first.
• She zested two oranges for the cake.
• Have you zested the lime before squeezing it?

Häufige Wendungen: zest a lemon, zest an orange, zest the lime