soy

大豆

大豆、または大豆から作る食品。肉や牛乳の代わりによく使う。

やさしい英語で： A type of bean, or food made from it, often used instead of meat or milk.

• This milk is made from soy.
• Soy provides protein without meat.
• Does this soup contain soy?

類義語： soya

よく使う表現： soy milk, soy protein, soy products, soy beans

醤油

大豆から作る色の濃い塩味の調味料。アジアの料理によく使う。

やさしい英語で： A dark, salty sauce made from beans, often added to Asian food.

• Add a little soy to the rice.
• She dipped the fish in soy.
• Too much soy made the noodles salty.

類義語： soy sauce, soya sauce

よく使う表現： dark soy, light soy, add soy